2005年 03月 17日
きょうのお茶・カゼなおらんよ
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武夷岩茶 小紅垉
きのうに続き岩茶。
約2年寝かせたお茶です。
黒茶(ポーレイ茶とか)だけではなく、青茶もたまに寝かせてから飲むときがあります。
うまく寝かせると、クセのない柔らかい味に変わりますが・・・
これは、うーん、まだちょっと元気過ぎるかな。
寝かせ方が足りないか、早く飲んだほうがいいお茶か、よく分からん・・・
きのうに続き岩茶。
約2年寝かせたお茶です。
黒茶(ポーレイ茶とか)だけではなく、青茶もたまに寝かせてから飲むときがあります。
うまく寝かせると、クセのない柔らかい味に変わりますが・・・
これは、うーん、まだちょっと元気過ぎるかな。
寝かせ方が足りないか、早く飲んだほうがいいお茶か、よく分からん・・・
by tenori-TYO
| 2005-03-17 03:23
| お茶ぐるい